Uji Kompetensi Tata Boga MAN 1 Sumedang adalah evaluasi akhir yang dirancang untuk menguji kompetensi siswa dalam bidang kuliner. Melalui serangkaian ujian praktek, siswa akan menunjukkan kemampuan mereka dalam memilih bahan baku, mengolah makanan, hingga menyajikan hidangan yang menarik dan lezat. Ujian ini tidak hanya mengukur keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan siswa dalam bekerja sama dalam tim, mengelola waktu, dan memecahkan masalah.
: